Lifestyle für Jedermann

Sonnenaufgang in Hersbruck, a photo by a.heinhold on Flickr.

Heute früh hab ich mich schon um ca. 06.30 Uhr mit der Kamera bewaffnet und auf den Balkon gesetzt, um bereit zu sein, wenn die Sonne über den Bäumen und Hausdächern erscheint.
Endlich um kurz vor 7 Uhr war es dann soweit.

EXIF-Daten

Sonnenuntergang in Hersbruck, a photo by a.heinhold on Flickr. In den letzten Tagen habe ich mich wieder mehr dem Fotografieren gewidmet und möchte euch meine Lieblingsbilder nicht vorenthalten. Dieses Bild ist gestern Abend auf unserem Balkon entstanden.   EXIF-Daten Kamera Nikon D3100 Belichtung 30 Blende f/25.0 Brennweite 24 mm ISO-Empfindlichkeit 100 Belichtungskorrektur 0 EV Blitz [...]

Heute gibt es mal wieder ein Pulled Pork. Es wird mein 2. PP auf dem Weber Q220. Planmäßig möchte ich gegen 21 Uhr starten und den bereits vorbereiteten Schweinenacken auf den Grill legen. Die Livecam wird, wie gewohnt jede Minute ein Bild hochladen und zusätzlich gibts hier von mir Statusmeldungen und zwischenstände. Viel Spaß beim [...]

Vor ein paar Wochen hab ich mal wieder Lust auf Schweinebraten gehabt. Also nichts wie los zum MdV und ein Schäuferle gekauft. Zusätzlich hab ich mir noch einen Schweinerollbraten (Nackenstück) mitgenommen, weil ich den recht gerne auch kalt zum Vespern esse. Kalter Braten mit Senf ist einfach was feines. Aber mir geht’s da heute gar [...]

Das ist der erste Beitrag aus der Reihe über den Weber Q220. Gestern Mittag hatte ich Lust auf einen Burger. Kurzerhand hab ich also ein bereits vorbereitetes Burger-Patty und ein selbst gebackenes Burgerbrötchen aus dem Gefrierschrank genommen und antauen lassen. Da ich keine große Lust hatte Salat kaufen zu gehen, habe ich mich entschieden, mir [...]

Nachdem ich meinen Weber Q220 jetzt bereits ca. 3 Wochen im Einsatz habe, möchte ich über meine ersten Erfahrungen damit berichten. Die Verarbeitung des Grills ist hervorragend. Es ist alles stabil gebaut. Der “Stand”, also das Fuß-Teil wackelt auch nicht, obwohl die Füße nur gesteckt sind. Rost, Brenner, Deckelthermometer, alles passt perfekt. Einzig die beiden [...]

Seit einiger Zeit bin ich am überlegen, ob ich mir nicht einen kleinen Gasgrill kaufen soll. Mir schwebte da der Weber Q120 vor, zum einen aufgrund des “günstigen” Preises, zum andern aber auch wegen der Größe. So für das schnelle Steak am Abend oder ein paar Beilagen, die in der 57er Kugel einfach keinen Platz [...]

Jetzt geht’s los. Ich bin saumüde, kann aber nicht mehr schlafen. 05:10 Uhr – Die Kamera läuft, der Grill ist angezündet und das Equipment liegt bereit. Die Hickory-Chips hab ich in’s Wasser gelegt, obwohl ich heute mal 2 Kirschholz-Äste zum Räuchern verwenden möchte. 05:40 Uhr – Die Kohle ist schön durchgeglüht und wurde mittlerweile aus [...]

Ich hab mir für morgen, 1. Mai 2012 Großes vorgenommen. Es soll mein bisher längster Grilltag werden! Auf dem Programm steht, wie im Betreff bereits erwähnt, ein Pulled Pork und Rinderbrustbraten (Brisket). Aufgrund der langen Grilldauer habe ich mich entschlossen, beides an einem Tag zu grillen, wenn möglich sogar im gleichen Grill Die Vorbereitungen gingen aber [...]

Vor einiger Zeit, genau gesagt am 23. Februar 2012, hatte ich in meinem Postfach eine E-mail, die mir schon recht komisch vorkam. Der Betreff lautete “Presseanfrage” und die Absenderin schrieb, dass man bei der Recherche für das neue Grillmagazin (Ausgabe 01/2012) auf Bilder meines Blogs aufmerksam geworden sei und diese gerne verwenden würde. Außerdem wurden [...]